北浜「まん福ベーカリー」

関西パン屋巡り200軒の9軒目。

仕事がらみで北浜に来たので、昼食にと「まん福ベーカリー」さんへ寄ってみた。

オフィス街というイメージなのだが、週末も営業されている。

ユニークなキャラクターが描かれた看板から想像するのとは異なり、店内はウッディーな落ち着いた雰囲気。暖炉とか似合いそう。

パンのラインナップは、ハード系はほとんどなくて、ソフトなパンばかり。クリームパン、あんぱん、ドーナツなどがメインで、「町のパン屋」の品揃え。

食べ過ぎ注意報が発令中だったので、クロワッサンと、くるみとイチジクのパンの2点をチョイス。この店のラインナップでいえばソフト系を選ぶべきなんだろうけど、カロリーが気になるお年頃につき。

・クロワッサン

クラストは触っただけでもパラリと剥がれ落ちるほどに繊細。サイズは比較的大きめ。

中はややもっちりした食感で、バターの風味は控えめ。程よい食べ応え。

・くるみとイチジクのパン

唯一見かけたハード系っぽいパンなのでチョイス。

実際はハードではなくて、「カリッ」という表現がぴったりの特徴ある嚙み心地のクラスト。クラムは程よい引きがあり、風味がよい。イチジクとくるみが結構な量で入っていて、満足度高い。

オーソドックスなパンを丁寧な仕事で作られている印象。

週末なのに店内には次々とお客さんがやってくるというが、全てを物語っているだろう。